Tagliatelle d'épeautre suisse BIO

Tagliatelle d'épeautre bio suisses Biofarm

Les tagliatelle d'épeautre suisses Biofarm sont fabriquées sans oeuf, à partir de farine d'épeautre, traitées avec soin et emballées à la main. Ces longues pâtes plates accompagnent à merveille les plats de légumes, de poisson ou de viande.

Comment cuisiner les tagliatelle d'épeautre ?

Plongez-les dans une grande quantité d'eau bouillante salée et cuisez-les al dente, quelques minutes. Elles se marient à une sauce crémeuse aux champignons, à une sauce tomate, ou simplement à un filet d'huile d'olive et du parmesan.

Idées de recettes

Carbonara, sauce tomate, version aux poireaux et mascarpone, ou tagliatelle de légumes avec des lanières de courgette : les possibilités sont nombreuses. Au printemps, accompagnez-les d'asperges, de petits pois ou de fenouil pour une option légère.

Épeautre sous d'autres formes

Pour cuisiner l'épeautre en grains, voyez les grains d’épeautre ; pour la farine, la farine blanche d’épeautre. L'épeautre contient du gluten.

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