Semoule intégrale d'épeautre suisse BIO

Semoule intégrale d'épeautre bio suisse Biofarm

La semoule intégrale d'épeautre suisse Biofarm provient de variétés d'épeautre pur cultivées en Suisse. Elle sort de minoterie sous forme de semoule complète semi-fine, certifiée Bourgeon Bio Suisse, conservant le son du grain.

Comment cuisiner la semoule intégrale d'épeautre ?

Sa mouture complète convient parfaitement aux gnocchis et à la bouillie de semoule. Elle apporte une saveur de céréale prononcée et une bonne tenue à la cuisson.

Autres produits d'épeautre

Pour les grains entiers, voyez les grains d’épeautre ; pour le petit-déjeuner, les flocons d’épeautre. L'épeautre contient du gluten.

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