Pois chiches noirs suisses BIO

Pois chiches noirs bio suisses Biofarm

Les pois chiches noirs suisses Biofarm séduisent par leur belle couleur et leur arôme de noix et de terre. Légèrement plus riches en fibres que les variétés claires, ils sont source de protéines végétales et de minéraux (voir valeurs nutritionnelles). Cultivés exclusivement en Suisse par les producteurs Bourgeon.

Comment cuisiner les pois chiches noirs ?

Faites-les tremper une nuit, puis cuisez-les jusqu'à tendreté (environ une heure). Ils relèvent les currys, salades, houmous colorés, ragoûts et plats rôtis. Leur tenue ferme et leur couleur sombre apportent du contraste à l'assiette.

Pois chiches noirs ou clairs

Pour la variété claire, voyez les pois chiches ; pour la farine, la farine de pois chiches.

Parcourez nos légumineuses bio et notre gamme Biofarm.