Lentilles brunes suisses BIO

Lentilles brunes bio suisses Biofarm

Les lentilles brunes suisses Biofarm sont issues de l'agriculture biologique suisse. Source de protéines végétales et de fibres (voir valeurs nutritionnelles), elles tiennent bien à la cuisson et gardent leur forme.

Comment cuisiner les lentilles brunes ?

Inutile de les faire tremper : rincez-les puis cuisez-les dans deux à trois fois leur volume d'eau, 20 à 30 minutes. Elles conviennent aux ragoûts, soupes, salades, purées et accompagnements.

Autres légumineuses

Pour une variété ferme à salade, voyez les lentilles vertes ; pour un plat complet prêt à cuisiner, la potée de lentilles et petit épeautre.

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