Huile de colza pour la cuisson suisse BIO

Huile de colza pour la cuisson bio suisse Biofarm

L'huile de colza pour la cuisson suisse Biofarm provient d'une variété spéciale de colza HOLL, à haute teneur en acide oléique et faible teneur en acide linolénique. Cette structure lui assure une bonne stabilité à haute température. Pressée à froid et non raffinée, elle conserve ses qualités.

Comment utiliser cette huile de cuisson ?

Elle convient pour saisir une pièce de viande, cuire des légumes à la vapeur ou au four. Contrairement à beaucoup d'huiles de cuisson raffinées, elle est pressée à froid, ce qui préserve son caractère naturel.

Colza cuisson ou assaisonnement

Pour l'assaisonnement à froid, voyez l'huile de colza ; pour la friture, l'huile de tournesol pour la cuisson.

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