Flocons d'épeautre suisse BIO

Flocons d'épeautre bio suisse Biofarm

L'épeautre est une céréale ancienne, ancêtre du blé. Sa culture, longtemps réduite à cause de la fragilité des épis lors de la récolte mécanisée, est soutenue depuis des décennies par Biofarm. Les flocons d'épeautre suisse Biofarm proviennent de variétés d'épeautre pur.

Comment utiliser les flocons d'épeautre ?

Ils s'emploient crus dans le muesli du matin, ou cuits en porridge, en bircher ou dans les pâtisseries. Leur texture tendre les rend faciles à intégrer aux préparations sucrées comme salées.

Toute la gamme épeautre

Pour cuisiner l'épeautre en grains, voyez les grains d’épeautre ; pour un risotto express, le risotto d’épeautre. L'épeautre contient du gluten.

Découvrez nos flocons bio et toutes nos céréales bio.